在馬爾地夫度假，飲食是一場精采的跨國界感官盛宴。頂級島嶼皆引進了國際主廚團隊，提供從法式精緻料理、道地義式窯烤到熱情南洋風味的多元選擇。最經典的莫過於傍晚在星空沙灘上，一邊聆聽海浪聲一邊享用由新鮮現撈海鮮組成的炭烤風味餐，或是於玻璃景觀空間內與魚群共舞，享受極致奢華的味蕾饗宴。

▌海底餐廳 ITHAA UNDERSEA RESTAURANT

餐廳名為ITHAA，在馬來語中意為「珍珠之母」，為全球首間海底餐廳，在印度洋水下五米處用餐，觀賞擁有180度海底世界的珊瑚花園全景，同時大嘆配搭了上乘美酒的融合菜。

LTHAA被《紐約每日新間》評為「全球最美麗餐廳」；餐廳發言人表示:ITHAA被設計成水族館風格，以讓顧客直觀地感受到印度洋的多彩、乾淨和美麗而不用打濕雙腳。

餐廳內只有14個座位，需要提前預訂位，堪稱比米其林餐廳難訂位。在用餐期間，工作人員會餵食餐廳外的魚以確保客人能和最美麗的海洋生物一起用餐。

▌W飯店 KITCHEN

馬爾地夫W HOTEL為萬豪集團旗下閃耀的飯店品牌之一，飯店擁有六家獨具風格的酒吧及餐廳，提供旅客多元化的餐食選擇，其中全天候供應的KITCHEN餐廳，更能體驗W時尚極簡的創意美食，開放式的烹飪台設計加上絕美的室內裝潢，搭配馬爾地夫特有的壯麗日落景致，帶給您最特別的視覺體驗，不論是早上的半自助式早餐，或是午晚餐精心設計的單點式菜單，處處可見廚師的與眾不同的巧思。

▌海底酒吧 SUBSIX

SUBSIX 位於馬爾地夫NIYAMA島海域中的假村PER AQUUM 裡，要到這間餐廳必須先搭乘遊艇至離岸邊500米處，才能真正進入這間位於海平面下六公尺海底餐廳。360度的環景讓你能近距離的欣賞海底的一切。

餐廳內部表現出海洋生態的特色，垂掛在天花板上的貝殼，珊瑚狀的吊燈更將海底世界打造的更為徹底。 

而餐廳內，最顯眼的莫過於一張張造型特殊的海膽椅了，外表就像是被剖半的海膽，黑色的真皮椅墊及鋼絲系列所打造的海膽椅，看來張牙舞爪，但坐起來相當舒適。

▌安娜塔拉克哈瓦 SEA RESTAURANT

安娜塔拉吉哈瓦島（AKV島）是六星級島嶼，坐落於北部芭環礁。AKV島最有特色的地方莫過於它的水下餐廳（SEA RESTAURANT），餐廳給人感覺濃濃的現代感。另外，它還有「水下酒窖」之稱，在屢獲殊榮的海底餐廳，品嚐當代歐洲美食和葡萄酒搭配，一邊沉浸於烹飪藝術與美酒中，一邊欣賞海洋生物，格外愜意。

▌科莫瑪麗富士島 COMO MAALIFUSHI, MADI

COMO MAALIFUSHI 的所有餐廳場所都秉承著相同的原則；標榜天然、輕食、環保等現代概念，而MADI餐廳的靈感來自該地區新鮮的熱帶產品以及豐富的海鮮、菜餚清淡但充滿風味，且全天提供各種本地，地中海和國際美食。

而每週三個主題之夜使MADI餐廳充滿活力。週一晚上的東方盛宴、周三晚上印度洋的味道主題及星期五晚上，在星空下伴有燒烤海鮮，還有當地音樂家的現場音樂表演。 

健康餐點均由廚師精心打造個性化菜單，能够充分满足個顧客、兒童及美食達人的味蕾。

▌悅榕瓦賓法魯 DESTINATION DINING

位於印度洋上的玲瓏島，ILAAFTHI餐廳會發現前所未有的戶外用餐體驗，可以在一個浪漫清幽的小島度假勝地享受精緻的美食或者在星空下用腳踩沙子享用浪漫晚餐。餐廳提供特別準備的專屬菜單，其中包括新鮮馬爾地夫的龍蝦，扇貝和主廚甜點料理。 或者嘗試這島上有名的~星期二燒烤海灘四道式晚餐，帶領您實現不尋常的晚餐之夢。

※ 以上資訊若有變動，恕不另行通知，請以現場實際營運狀況為準。