餐廳名為Ithaa,在馬來語中意為「珍珠之母」，為全球首間海底餐廳，在印度洋水下五米處用餐，觀賞擁有180度海底世界的珊瑚花園全景，同時大嘆配搭了上乘美酒的融合菜。

lthaa被《紐約每日新間》評為「全球最美麗餐廳」；餐廳發言人表示:Ithaa被設計成水族館風格,以讓顧客直觀地感受到印度洋的多彩、乾淨和美麗而不用打濕雙腳。

餐廳內只有14個座位，需要提前預訂位，堪稱比米其林餐廳難訂位。在用餐期間，工作人員會餵食餐廳外的魚以確保客人能和最美麗的海洋生物一起用餐。